Indukční varné desky jsou skvělým pomocníkem v kuchyni.
Mají řadu výhod, ale tou nejznámější je úspora elektrické
energie. To vám však nebude bránit v tom, abyste si ve své
kuchyni uvařili vodu, připravili lahodnou omáčku nebo si
osmažili oblíbené maso. Indukční varné desky jsou stvořené
pro malé i početné rodiny. Pojďme si říct, co je potřeba
vědět, než si ji pořídíte do kuchyně.
Jak funguje indukční varná deska?
Používání indukční varné desky se může jevit jako nějaké
kouzlo. K tomu, abyste jí v kuchyni mohli používat
potřebujete speciální nádobí, které má magneticky vodivé
dno. Při zapnutí vybrané části se začne ohřívat pánev i
hrnec ve chvíli, kdy jej položíte na zapnutou plochu.
Eliminovány jsou tak tepelné ztráty a mnohem snáze a
rychleji dokážete změnit teplotu.
Výhody a nevýhody indukční varné desky
Výhod má indukční varná deska nesčetně. Se správným
nádobím vaří velmi rychle, šetří vám spotřebu elektřiny a
je intuitivní na ovládání a velmi snadno se udržuje. Mezi
další výhody patří i spousta užitečných funkcí, které
usnadní přípravu jídel. Myšleno bylo i na bezpečnost.
Nevýhod u indukční varné desky je jen málo. V podstatě
vás může zaskočit svou vyšší pořizovací cenou, kterou
bereme spíše jako investici do nižší spotřeby. A pokud
jde o vaší první indukční varnou desku v kuchyni, tak jsou
zde náklady spojené s nákupem speciálního nádobí.
Podle čeho vybrat indukční varnou desku?
Z hlediska výběru indukční varné desky je několik
vlastností, které je potřeba sledovat, než si ji pořídíte.
-
Rozměry jsou při výběru tím klíčovým, protože
spotřebič je do kuchyňské linky zapuštěný. Menší i větší
velikost mohou způsobit nepříjemné potíže.
-
Výkon indukční varné desky vám udává, jak rychle je
schopna ohřát nádobí a připravit na něm pokrm. Hodnota
je uváděna pro všechny varné plochy a minimálně by se měla
pohybovat kolem 6 000 W.
-
Počet a velikost varné plochy je potřeba promyslet si
důkladně. Tento parametr ovlivní, kolik toho na
indukční varné desce uvaříte, ale také vás může limitovat
velikostí nádobí, které k vaření budete moci použít.
-
Ovládání indukční varné desky je zpravidla dotykové
a vybrat si můžete buď tlačítka, nebo dotykový displej, kde
si vše potřebné navolíte. V obou případech dostanete
zvukovou odezvu na stisknut
- Speciální funkce v poslední řadě je potřeba zaměřit se
i na funkce, které indukční varná deska má. Nejčastěji to
může být časovač, bezpečnostní pojistka či rychlý ohřev
vody.